首次購屋信貸年息借貸增貸轉貸央視曝光南昌皮蛋用工業硫酸銅醃制
本報訊 昨日，央視曝光市面上部分皮蛋由工業硫酸銅醃制，以縮短醃制時間。由於工業硫酸銅含有鉛、砷、鎘等有毒有害元素，如果用於食品加工，將導致食品重金屬含量超標。皮蛋，又叫松花蛋或者變蛋，一般通過石灰、鹽、食用堿等加工出來。而據南昌一位業內人士爆料，許多當地生產的皮蛋使用瞭工業硫酸銅進行醃制，存在嚴重的食品安全隱患。央視近日針對南昌當地一傢皮蛋生產企業展開調查發現，皮蛋醃制桶內所用的料水呈黑色，靠近一聞，腥臭味十分刺鼻。按照傳統醃制方法，皮蛋醃制時間為兩個多月，而該企業工人說，其所醃制的皮蛋，不用兩個月就能起缸出售。記者在該廠區的一個角落看到瞭來自江西銅業(600362,股吧)股份有限公司的硫酸銅，其外包裝上隻寫著江銅硫酸銅。雖然工廠老板一口咬定袋中的硫酸銅是食用的，但記者采訪江西銅業股份有限公司瞭解到，現場的硫酸銅是工業級別的，砷、鉛、鎘等重金屬含量較高，根本無法用於食品制作。根據調查，南昌當地的皮蛋制作企業，大多使用瞭硫酸銅進行醃制，使得皮蛋的制作周期縮短至一個月左右。記者瞭解到，南昌縣年加工禽蛋30萬噸，鮮蛋和加工蛋產量最多時占全國市場份額的15%。 （新華網）var page_navigation = document.getElementById('page_navigation');if(page_navigation){ var nav_links = page_navigation.getElementsByTagName('a'); var nav_length = nav_links.length;//正文頁導航加突發新聞 if(nav_length == 2){ var emergency = document.createElement('div');emergency.style.position = 'relative';emergency.innerHTML = '
新聞來源http://news.hexun.com/2013-06-15/155167194.html
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